Recette de Colette

PETITS BOUCHONS AU THON

Prépa 15'   Cuisson 20'

Pour 20 bouchon

Ingrédients:  180g de thon au naturel égoutté

                     50g de concentré de tomate

                     60g de crème fraiche épaisse

                     90 g de gruyère râpé

                     4 œufs

                     sel et poivre

                     Persil 

                     30g d'oignons hachés

Préchauffez votre four à 160° ( th 5) puis placez vos empreintes sur la plaque perforée.

Dans le cul-de-poule, écrasez le thon à la fourchette puis mixez-le avec tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Avec la poche à douilles, garnissez les empreintes aux 3/4 de préparation. 

Faites cuire environ 20 minutes à 160°C ( th5)

Suggestion :

A déguster sans modération à l'apéritif ou faire une entrée en méga bouchon.